Wir leben unsere Philosophie


* Ausgesuchtes Fleisch *

Unser Schweinefleisch ist ausschließlich QZBW Qualität aus Baden-Württemberg,

Unser Rind und Kalbfleisch stammt aus kleinbäuerlichen Betrieben, auch hier achten wir auf Herkunft, Fütterung und so kurze Transportwege wie möglich.

Wildbrett erhalten wir direkt von unserem Jäger aus den Löwensteiner Bergen, Lamm von der BESH.

 

* Fleischveredelung *

Neben vielen feinen Küchenfertigen Produkten haben wir uns auf das Reifen von Fleisch spezialisiert. 

Das DRY AGED Verfahren gibt uns die Möglichkeit Fleisch schonend zu reifen und Ihnen so einmalige Geschmackserlebnisse zu bieten

 

* Prämierte Wurstwaren *

Über 500 Auszeichnungen in den letzten 10 Jahren sprechen für sich.
So hat unsere Wurst auf der Süddeutschen Fleischerfachmesse in Stuttgart und bei jährlichen
DLG-Prüfungen regelmäßig Goldmedaillen errungen.

Auch haben wir im Jahre 2016 den Preis für die Beste Maultasche der Welt bekommen !!!


* Party- und Lieferservice *

Von der Aufschnittplatte über den klassischen Braten bis zum kompletten Buffet -

wir helfen Ihnen gerne.
Natürlich bringen wir Ihnen auch Ihre Waren bis nach Hause.


* Spezialitäten rund um Fleisch und Wurst *

Unsere vielfach Prämierten hausgemachten Maultaschen, leckere Salate, feine ausgesuchte Käsespezialitäten
und ein kleines Zusatzsortiment runden unser Programm ab.

 

Bei uns bekommen Sie alles:
Vom kleinen Wurstpräsent über den Geschenkgutschein bis zum Präsentkorb.
Wir freuen uns auf Sie
Ihr Metzgermeister Oliver Häcker mit Familie und Team

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